根據《醫林纂要》的記載，眼前此物有補養虛勞、益氣的功效。
而《飲膳正要》的記載之中，此物主補益五臟，厚腸胃，填精髓，腹有積冷者宜食之。
總而言之，漢子饞這口也是有原因的。
只是黃廷暉不理解，這漢子平日里吃這麼上頭的食物。
不怕引火燒身了？
不過這些也不是黃廷暉考慮的，他以前見人做過狗肉。
黃廷暉很是喜歡狗，但別人吃狗肉他也管不着。
他自己是不吃的！
雖說狗肉不吃，但這餓狼都差點結果了自己跟小丫頭。
黃廷暉自然是沒有一點心理負擔的。
只見黃廷暉先是燒了一鍋兒冷水，他將處理過後的肉洗凈，隨後直接放入沸水鍋內焯一下。
將肉再放入清水內浸泡一段時間，黃廷暉再撈出切片，放盆內加一些調料。
“這位大哥，你剛才不是說有酒嗎？”
“在裡面加點酒！”黃廷暉對那漢子說道。
“這玩意兒還要加酒？”
“好像有點門道兒！”
聽到黃廷暉這麼一說，漢子眸光一亮，瞬間便是來了精氣神兒。
他立刻從牆角處尋來一罈子美酒，交給了黃廷暉。
黃廷暉也是不客氣，他揭開了酒罈子上的那封紙兒。
醇美的酒液倒了出來，將肉塊浸住，黃廷暉打算用這酒將肉塊漬10 來分鐘。
在漬肉塊的時候，黃廷暉將蘿卜洗凈切片。
再芫荽洗乾淨切成末，令黃廷暉沒有想到的是，這漢子家裡竟然有辣椒。
在另一個時空之中，辣椒是在明朝中後期傳入華夏的。
雖說時間上也吻合，但這漢子倒是走在時代的前沿。
“這東西還是我以前從一個海賊手中得到的！”
“那狗日的長得金髮碧眼的，卻是賊孫子！”
“不過他給我的這東西倒是不錯，挺夠味道的！”
“就是沿海的那幾個縣城，也是沒幾家種上了這東西。”漢子頗為得意的對黃廷暉說道。
“這東西可是很辣的，你見過嗎？”
“可不要用多了！”漢子看着黃廷暉說道。
但黃廷暉的眼神卻沒有一點的變化，顯得淡然極了。
這讓漢子感到有些奇怪了。
莫非這讀書人見過這東西？
漢子一時間也是摸不着頭腦了。
“這東西叫做辣椒，又被稱之為番椒、海椒、秦椒、原產於美洲。”
“最初的辣椒只分布在美洲大陸一帶，後來一些說這番話的洋鬼子去了那裡，便帶出來了一些。”
“我見得老多了！”黃廷暉極為淡然的說道。
看着黃廷暉那風輕雲淡的模樣兒，漢子一時間愣住了。
他只知道這東西很辣，吃起來很是爽快。
又哪裡知道這其中的門門道道兒？
黃廷暉那淡然的模樣兒，一下子就把這漢子給鎮住了。
這讀書人，還真是見多識廣啊！
竟然知道這麼多！
還什麼辣椒、美洲的……
大盛朝本就是文教昌盛，讀書人地位最高的朝代之一。
漢子本就對黃廷暉的身份有那麼一些尊敬。
此時，他對黃廷暉更是佩服了一些。
要知道他也是見過一些讀書人的，那些個讀書人哪個不是只知道念書的，哪有如此之多的見識？
可眼前這個讀書人卻是格外的不同，他只是看了一眼，便將這“辣椒”的由來道了出來。
瞧他這模樣兒，似乎真是見多了此物。
漢子原本可是對得到此物沾沾自喜，如今看着黃廷暉極為淡然的樣子。
他心裡頭自然是有異樣的情緒在波動。
“小哥兒大才，張城受教了！”
漢子抱着拳頭對黃廷暉說道。
“大哥便喚我黃廷暉吧，叫我暉哥兒也可以！”
“我的叔伯也是如此稱呼我的！”
黃廷暉對漢子說道。
兩人你一句、我一句，很快便熟絡了起來。
雖然一個是武夫，一個是讀書人。
兩人相處的卻是十分愉快。
尤其是隨着交談的深入，張城更是對黃廷暉的見多識廣佩服不已。
一邊說著話兒，黃廷暉從美酒之中取出了肉塊兒。
他小心的將那肉塊兒切成了小片，整齊的碼在一邊。
再將那油鍋燒到了八成熱左右，黃廷暉將肉片放入油鍋內炸起來。
在高溫的作用下，肉片兒很快呈金黃色。
用漏勺將肉片兒撈出瀝油;黃廷暉在原鍋留底油。
他將一些原料放入鍋中煎炸，一直到炸出香味，再撈出不要。
之後，黃廷暉再放入蒜、辣椒等佐料煸炒一下。
再放入了狼肉片、蘿卜片等等。
再撒上鹽巴以及漢子廚房中的一些配料、撒上芫荽末。
黃廷暉便將那肉片兒出鍋裝盤。
盤中裝着的那蘿卜片具有降氣、祛痰、消食、行滯、止血功效。
與那肉相配成菜，具有補虛、開胃、消食的功效。
這也是黃廷暉從醫書之中看到的。
“哈哈哈……”
“聞着就香，比館子裡面做的都香！”
“今天是我走運了，暉哥兒，你的手藝不錯！”
“不錯！”
漢子拍着黃廷暉的肩膀兒，豎起了自己的大拇指，哈哈大笑了起來。
黃廷暉見多識廣、做菜還這麼好吃！
生性豪爽的漢子已經是將黃廷暉默認為自己人了。
“張大哥，可是還有其他菜？”
“這肉我們吃便可以了，我娘子的話還是算了！”
“我做些別的菜給她吃，她這一天沒吃什麼飯，應該是很餓了！”
黃廷暉對那漢子說道。
聽到黃廷暉的這句話，小丫頭羞紅了臉，她趕忙低下了腦袋兒。
“才沒有，才沒有呢……”
“也不是很餓呢……”小丫頭小聲說道。
不過她那話音兒，大概也只有自己能聽到。
“暉哥兒是個疼媳婦兒的，放心，其他的沒有，一些菜還是少不了的！”
“我在這裡隱居也是因為一些事情，平日里也不做啥，這菜種了不少！”
“也獵了不少獵物！”
“暉哥兒你儘管拿，再多做幾個菜，我一向是只和我們娘親兩人吃飯！”
“今日遇到你們這麼多人，當然是得吃個痛快，喝個痛快了！”
生性豪爽的漢子馬上拿來了許多食物，他大手一揮，對黃廷暉開口說道。
這豪爽的性子與黃廷暉前世遇到的一個朋友很像。
倒是和黃廷暉極為投契。
“張大哥，那我便不客氣了！”
“很高興今天能遇到張大哥這樣一個性情豪爽的朋友啊！”黃廷暉笑着說道。
“俺也一樣！”那漢子也是拍着胸脯說道。
……
投推薦票 上一章 章節目錄 下一章 加入書籤 返回書架