黃廷暉最是喜歡吃烤魚，奈何烤魚用的調料太多，在這個時代還沒有這麼多的調料。
所以也只能就此作罷了。
不過魚湯、煎炸魚這些，黃廷暉也是極為喜歡的。
將那兩尾鮮魚給拍暈了，黃廷暉麻利的將鮮魚切開、處理乾淨。
先將鮮魚表面的水分擦乾，以防止魚身上的水分過多。
黃廷暉十分熟練的給鮮魚的兩面打了幾道花刀。
在鮮魚的兩面打上花刀，不僅可以使鮮魚入味。
還能防止在煎魚時，鮮魚的魚皮因為受熱膨脹導致魚皮破開，從而影響美觀。
黃廷暉將從二柱叔家順來的一塊生薑拍碎，再將一根大蔥切段。
用手擠出姜蔥汁，淋在鮮魚的表面。
魚肚子塗抹蔥薑汁，之後再將姜蔥再放入魚肚子裡面。
然後，黃廷暉在魚身上倒入兩勺米酒去腥，再放一點鹽巴將魚腌制了幾分鐘。
這種做法可謂是奢侈，畢竟對於這個時代的農家人而言，根本沒有多餘的鹽巴抹在魚身上。
鹽巴可是官營的，很多時候，鹽巴都是極為奢侈的東西。
不過黃廷暉不在乎，畢竟他現在還是頗有家資的。
再說黃廷暉見識過後世一袋一袋的細鹽，口味早就被養叼了。
“蓮兒，點火了！”黃廷暉喚了一聲，小丫頭立刻用火摺子將灶台中的火苗兒燒了起來。
在烈火的烘烤之下，鐵鍋中的水分很快蒸發。
黃廷暉只待鐵鍋上的水分都燒乾後，他拿一片生薑在鐵鍋的表面塗抹一遍。
這樣做，能夠在煎魚的時候不容易粘鍋。
待到鐵鍋燒熱後倒入一些油，等到油燒熱之後，讓小丫頭將火兒燒小一點。
這時候，黃廷暉便準備好的鮮魚放進鍋里。
黃廷暉輕輕抓住鮮魚的頭尾兩端，在鍋的上方輕輕放下去，以防止鮮魚的魚皮被劃破。
“蓮兒，火燒大一些！”
聽到黃廷暉的話兒，吳菲蓮賣力鼓搗着風箱，火苗兒躥了起來。
那火兒差不多達到了中火的程度。
黃廷暉也不急，等到鮮魚煎至定型，他便用鍋鏟撥動鮮魚，讓鮮魚的全身都可以受熱，這樣做能使鮮魚煎出來比較均勻。
等到時間拿捏的差不多了，再讓小丫頭將火兒弄小一些，將鍋蓋蓋好，讓鮮魚在鐵鍋里慢慢燜熟。
等到時間差不多了，感覺到鮮魚已經離鍋時，黃廷暉把魚翻過來煎另外一面。
等到鮮魚被煎至兩面金黃以後，就代表已經煎好了，黃廷暉很快把魚撈出來。
隨後，他就地取材，調製出一些調料兒。
將魚加入鍋中煮沸，差不多之後再將煎魚撈到盤子之中。
而鐵鍋之中的湯汁煮到粘稠的狀態後，撈出來就可以淋在煎魚的身上了。
由於條件不允許，所以這煎魚更多一些原生態。
但只是看色澤，便知道很是不錯了。
小丫頭很是貪婪的吸了一口那香味兒，“好香呀！”
“夫君真棒！”
小丫頭哪裡見過這樣的做法，她豎起大拇指誇讚着黃廷暉。
也是，鐵鍋的逐漸普及出現在前朝。
像這樣的做法，其實並不多。
黃廷暉的廚藝自然是沒得說的，小丫頭被饞成這幅模樣兒也是應當。
之後黃廷暉又是做了個蒸魚，將那些大蝦、螃蟹都給處理了一番。
一頓功夫下來，日頭兒已經是漸漸落入西山。
遠處的火燒雲非常的漂亮。
黃廷暉也是興緻起來了，他將廚房中那張用了不知道多久的木桌子搬了出來。
“夫君，你這是幹嘛？”小丫頭有些奇怪的看向張宗卿問道。
“看風景呀！”
“你看！”黃廷暉興奮的指着遠處的火燒雲說道。
“日落之景，最是美妙了，和日出之景差不多。”黃廷暉笑着對小丫頭說道。
將做好的大蝦、螃蟹以及兩尾鮮魚端了上來，黃廷暉甚至炒了些野豬肉。
木桌上擺得滿滿當當的，飯菜可謂是十分豐盛。
“夫君，我去給你添飯！”小丫頭起身便要往那廚房之中趕去。
卻被黃廷暉給一把按了下來。
“你等着，夫君去給你添飯！”
“做我的娘子，我的夫人，與其他人不同！”
“別的男人怎麼對他的娘子，我管不着，那不是我黃某人應該管的事情。”
“但是做我的娘子，那你便得習慣被你的夫君寵着！”
說完，黃廷暉還輕輕颳了一下小丫頭的鼻子。
那模樣兒，像極了霸道總裁對小媳婦兒一般。
簡直是寵溺到了極點。
小丫頭害羞的低下了頭，她輕輕的點頭道：“嗯，蓮兒明白了。”
“夫君！”
“這才乖！”
黃廷暉笑着說道，隨後他便拿起放在一邊的瓷碗，從鍋中添來了兩大碗米飯。
看着廚房內黃廷暉忙碌的身影兒，小丫頭有些感動，她只覺得自己是這個世界最幸福、最幸運的女人。
“我的夫君，真的是好俊呢！”
看着黃廷暉那挺拔的身形，小丫頭暗暗想道。
將兩大碗米飯放在了木桌上，黃廷暉笑着說道：“開始吃飯！”
“這個螃蟹可不能多吃，女孩子體寒，吃多了螃蟹不好！”
黃廷暉記得螃蟹這種東西是寒涼性的，女人在特殊時期如果多吃了的話，對身體非常不好。
所以他立刻提醒道。
“嗯！”小丫頭拿起筷子，端起瓷碗兒，對黃廷暉點頭道。
“夫君，我給你剝蝦！”小丫頭看着木桌上的那盤金色大蝦，她立刻說道。
還沒來得及動作，便被黃廷暉手中的筷子輕輕敲了一記。
“你吃飯便吃飯！”
“夫君又不是沒手沒腳的，蓮兒呀，你什麼時候才能對自己好一點呢？”黃廷暉很是無奈的說道。
“快吃飯，夫君給你剝蝦！”黃廷暉對小丫頭說道。
“啊？”小丫頭微微張開了嘴巴，那模樣兒簡直是可愛到了極點。
黃廷暉看着那小丫頭可愛的樣子，他的嘴角不由自主的翹了起來。
“啊！”學着小丫頭的表情，黃廷暉也是這般發出這個聲音。
“蓮兒，你看那夕陽，將雲朵都給染紅了！”
“很漂亮呢，就像是被大火燒了一樣！”
黃廷暉指着遠處的火燒雲說道。
小丫頭順着黃廷暉指着的方向看去，一時間也是看痴了。
若是能與夫君這般看着那落山的太陽一直到老，該是有多好啊！
小丫頭這般想着的時候，冷不防一隻大蝦就塞進了她的小嘴之中。
……
投推薦票 上一章 章節目錄 下一章 加入書籤 返回書架